每逢春节,“酒”定是少不了的
民谚有云“无酒不成席”
“桌上有酒,越喝越有！”
年宴上
大概率不会只出现一种酒
这些酒怎么喝是有讲究的
喝酒为什么要讲顺序？与餐酒搭配的原理——美食、美酒在味道上互相影响一样，不同酒款间也是如此。
喝酒讲究顺序能最大程度避免酒款间风味的相互干扰，让喝酒的人充分感受每一款酒的魅力。
葡萄酒的饮用顺序先起泡后静止
相较于静止葡萄酒，起泡酒通常酒体更轻盈、口感更新鲜清爽，气泡精致细腻，往往用于餐前开胃唤醒味蕾，故先饮用。
先白后红
白葡萄酒中单宁含量很低，风格较红葡萄酒更简单，因此先饮用白葡萄酒，以防其味道被红葡萄酒的厚重感掩盖。
先干型后甜型
就像先吃水果糖再吃橘子，会显得橘子很酸，如果先饮甜型酒，再饮干型酒，干型酒会被衬托得非常酸，于品鉴大大不利。
先轻酒体后重酒体
轻酒体的葡萄酒带有浓郁水果味，风格清爽；重酒体则圆润饱满、复杂深沉。
先饮轻酒体葡萄酒，再尝试重酒体葡萄酒，既让人充分感受前者的精细，又不耽误口腔捕捉后者的浓郁、复杂。
如果顺序颠倒，轻酒体葡萄酒的滋味就几乎感觉不到了。
先年轻后成熟
一般来说，年轻葡萄酒的各类花果香气较为突出，风格稍显简单。而随着橡木陈酿、瓶储陈年等的进行，葡萄酒会逐渐发展，香气层次将更加丰富，值得放在后面细细品味。
看完之后我们来个小测验
如果过年时餐桌上
既有威龙有机葡萄酒·维欧尼C10
又有威龙有机葡萄酒·玛瑟兰C18
你先喝哪一款呀？
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