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TUhjnbcbe - 2021/2/14 10:15:00
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这首歌很好听

每年只要气温降到10度以下就会变得行动迟缓,不想打扮也不想出门,偶尔像一只乌龟懒洋洋的缩成一团找个角落晒晒太阳。

就像香草冰激凌代表夏天,红宝石光泽的热红酒则是代表了冬天。

英文叫做Mulledwine,是加了香料并且煮热的红酒,在西方世界是圣诞节必须要有的饮品。过节时跟好友相聚,举杯喝一杯热腾腾的红酒,“晚来天欲雪,能饮一杯无”的诗意就流淌出来了。

对,这是饮品。因为在煮酒的过程中酒精随之会被挥发,所以比原本的酒精量要少很多,适合平时不胜酒力的人,甚至还可以在制作过程中加入一些水使它既有果味的芬芳但又不醉人。

这是一种做起来很简单但能让你在家宴上让客人“哇塞”的酒水。

今天给大家公布一下我喝过的最好喝的热红酒配方:

准备:红酒x1瓶(元以内的餐酒即可)

苹果x1个

橙子x1个

柠檬x1个

肉桂棒x2根

丁香若干

冰糖(白砂糖)若干

第一步:

苹果去皮去核半个切块半个切厚片

橙子的一半切片,另一半切成块,把丁香用力嵌入橙子皮(这是为了不让丁香在喝的时候喝到嘴里)

柠檬洗干净切片

不喜欢甜味的朋友可以不放糖

把所有配料放入有盖子的汤锅

第二步:

倒入整瓶红酒

大火煮开转小火煮到水果发软并且染上葡萄酒的颜色就好了。

煮的过程中不要一直掀开盖子,会让果香味跑掉。

喜欢酒精的朋友可以少煮一点时间。

第三步:

倒入漂亮的杯子。

我喜欢用玻璃杯装,因为可以看到热红酒漂亮的颜色和内容物。

有迷迭香的朋友可以放一根进去,迷迭香在遇到热以后混合水果的味道更加迷人。

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这篇不光要点赞,还值得收藏,说不定什么时候就用得上呢~

大王outsider

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