“生病起于过用”、“反常则灾害至矣”。即人们要健康长寿，就要注意劳逸适度，因为很多疾病的产生，都是由于劳动、饮食、体力、精神等超“过”正常的限度所造成的。
养生专家告诫我们吃饭要“七分饱，八分饱”，因为人吃饭七八分饱，营养已经足够了，吃七八分饱时不会感到胃胀，并且不会影响胃的消化功能。若是吃成十分饱，或是吃成十一分饱就会感觉撑而胃胀，就会影响消化功能，有些人吃饭很香，吃饱了还想吃，结果吃得太饱，这样就会影响消化，反映出不舒服的表现，如胃胀，严重者会有恶心想吐，胃痛或有呕吐，消化吸收不好还会拉肚子等。儿童如果经常性的饮食太过，吃得太饱会引起消化不良或疳积，营养不良等。所以古人有“要想小儿安，必须带有三分饥和寒”，也就是饮食要三分饥等于七分饱，“寒”指的穿衣不要太过于多，多了会暖而热，太暖了就会容易出汗容易感冒。饮食是要有一定量的，如果水喝得太多了，也会对肾加重负担，长期的饮水过多会伤肾的。
现在很多人大吃大喝，天天鱼肉，无肉不吃饭，无酒不成席，顿顿筵席。营养超标，体重超标。而引起的四高症（高血脂，高血压，高血糖，高尿酸），还有肌酐高，尿蛋白高，脂肪肝，酒精肝均与饮食“过用”有关。
有人喜欢喝酒，长期喝酒喝出酒精肝，脂肪肝，喝出血尿酸高，饮酒能刺激胃酸分泌，使12指肠呈酸性环境，剌激促胰液素分泌增多，使胰液分泌增加。酒精同时也会破坏胰腺导管开口，导致胰腺水肿发炎纤维化而发生胰腺炎；有人喜欢喝可乐，结果喝出痛风病；有人为了营养身体喝蛋白粉，结果喝出了蛋白尿，肾功能损伤；有人喜欢吃海鲜，长期海鲜摄入过多而得了皮肤病湿疹，皮肤瘙痒，痛风等；有人喜欢喝咖啡，咖啡中含有高浓度的咖啡因，可使心脏功能发生改变并使血管中的胆固醇增高。
酒有人喜欢吃肥肉，结果吃出肥胖、高血压、糖尿病，饮食摄入油腻过多会剌激胰液过量分泌，使胰管内压短时间迅速升高，胰液排泄不通便会往外溢出，大量的胰酶被激活后通过腹膜吸收入血液，会导致肝、肾、心、脑等器官的损害；有人喜欢晚餐吃好，太丰盛，持续时间较长的丰盛晚餐，会引起肥胖高血压高血脂；有些人口味偏重，吃菜喜咸，却不知盐的摄入量过多，会导致血压升高血管硬化等等，这样的饮食嗜好偏食太“过”的例子，举不胜举。
肥肉目前我国糖尿病、高血压、心脑血管疾病的发病率居高不下。这些病之所以高发，与很多人“吃无禁忌”、膳食结构不合理等不良的饮食习惯是分不开的。不良的饮食习惯都为以后慢性病的发生埋下了健康隐患。其实，营养学就是“吃”的学问。吃得正确，不仅能帮助我们预防各种疾病，还能帮助我们赶走疾病。这就要求我们在摄取食物的时候注意营养均衡，树立正确的饮食观念，养成健康的饮食习惯。健康的饮食应该是数量少一点，质量好一点，蔬菜多一点，味道淡一点，品种杂一点，吃得慢一点……。
素菜素菜从精神情志方面来说，要情绪安定。情志“过”激也会生病的，如暴怒伤肝，过喜伤心，过思伤脾，过忧伤肺，大恐伤肾，这都是人们所熟知的。“笑一笑，十年少；愁一愁，白了头”，可见，经常保持乐观的情绪，不患得患失，是健康的必备条件。
人们常说“生命在于运动”。所以，适当参加体育运动和劳动对身体是有益的。如果活动较少就会影响我们的身体健康。如“久视伤血，久卧伤气，久坐伤肉，久立伤骨，久行伤筋”。这里的久视、久坐、久立、久行都是“过”劳，唯“久卧”指的是“过”度安逸。