每天吃什么是人们都会思考的问题。老话说，“早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少”。这样的说法被很多人所接受，也觉得很有道理。但单纯的好，饱和少三个字如何能够讲清楚吃饭里的那些门道？
看看你的三餐是不是这样的？
早餐是一碗粥一个包子或者简单地在路边买些煎饼、面包等吃一吃，午饭都是在单位吃，有的吃便当，有的点外卖。便当无非是前一天晚上的剩菜，而外卖花样就多了，麻辣烫、冒菜、炒饭炒面、米粉等都是人们常见的选择。因为前面两顿都是在外面吃的，晚上回到家，想要犒劳犒劳自己，就准备丰富的菜肴。吃剩下的部分就会装在便当盒里，成为第二天的午饭，或者是早饭的食材。
这样的一日三餐说的是你吗？是不是恰巧说中了你的生活习惯？很多人都长时间保持着这样的饮食习惯，在早晨和中午都是在外面简单的吃一些，到了晚饭的时候才开始真正的“饕餮盛宴”，这也是很多人为什么请客吃饭都是在晚上的原因。
这样的晚餐真的健康吗？
很多人强调早餐要怎么吃才健康。但很少有人知道晚餐同样和寿命挂钩。不当的晚餐习惯也会增加人们死亡的风险。长期保持不合格的晚餐习惯，和10种疾病都有关系。晚餐吃太好、太多容易导致肥胖、脂肪肝、糖尿病等疾病，而晚饭吃得太晚很可能影响尿路结石、老年痴呆等。晚餐太油腻会增加胰腺炎、冠状动脉粥样硬化以及冠心病。
这些疾病都和晚餐存在一定的联系。如果你的晚餐还是存在很多问题，那么就是不合格的晚餐，对于健康的损伤是巨大的。为了让人们更好地了解合理的晚餐，列出合格的晚餐必要的条件，对照做。
首先晚餐的进食时间应该保证在睡觉前3小时左右。在吃晚餐后身体需要将摄入的食物及时的消化吸收，并且充分地分解后及时的排出体外。通常来说晚饭的时间在下午的5点到7点钟之间为好，这样能够保证食物及时的被消化。
如果太晚吃饭，很可能让食物堆在身体里，不能及时地被肠胃所消化，而食物中的营养也不能被吸收，长时间如此会增加高血脂、高血糖等代谢性疾病出现的风险。
其次晚餐中出现的食物避免高油脂、高糖食物，也不能全是素食。一顿合格的晚餐应该包含优质蛋白、粗粮谷物、新鲜的蔬菜水果。可以是这样的饮食结构，在晚餐中摄入鱼类、蛋类、鸡肉等白肉，并且主食以粗粮谷物为主，能够补充膳食纤维。而菜可以选择新鲜的绿叶蔬菜，并且在餐后补充适当的水果。
这样的饮食结构对于人体是比较健康的。虽然说不要很油腻的晚餐，但一些中老年人都喜欢白粥加咸菜，这样的饮食也是不当的，对于补充营养不利。
还有晚餐食用量很重要，不超过8分饱。老话说的没错，晚饭吃得少一点，对于消化和睡眠都更有益。吃晚餐时刻意地增加咀嚼的次数，细嚼慢咽能够减少进食量，对于避免吃太饱也有帮助。
满足这些条件的晚餐才是合格的。但有的人说我要减肥，我不吃晚餐。别任性，长期不吃晚餐，身体至少会出现3个问题。
睡眠最先受到影响。人们在中午进食后食物很快就会被消化吸收，到了晚上睡觉时间隔时间至少9个小时，身体会感觉到饥饿，容易导致睡眠质量差，失眠等。此外肠胃也会因为消化液分泌后没有及时地和食物结合，而刺激肠胃黏膜，对于诱发胃溃疡等疾病风险更高。
最后一点是对于人体免疫力的影响。食物中的营养吸收能让人体内的细胞活性增加，从而更好的运转，维持人体内的平衡。但长时间不吃晚饭会让身体内的代谢异常，最终影响免疫系统，更容易出现抵抗力差，低血糖等疾病。
为了健康着想，晚饭一定要吃，不仅如此还要吃合格的晚餐，否则是毫无意义的，对寿命也会有所影响。