白癜风怎样治疗好 http://m.39.net/pf/a_4506377.html现在大家上班都会比较忙，可能自己真正得闲的时间并不多，所以很多时候，大家都会下意识地选择将就，就比如在吃饭这件事上，有的人就会选择将就，一次性做很多菜，放在冰箱里面慢慢吃，非常的方便省事。当然也有很多人，是因为不喜欢浪费。但是大家在看新闻的时候，有的时候也会看见一些让人心惊胆战的消息，就比如之前就有一个西安的小伙子，出现了急性肾衰竭和急性胰腺炎，因为他之前吃了冰箱里面的剩菜，所以就有人推断，可能跟剩菜有关系。
不过比较幸运的是，在抢救三天之后，小伙子活了下来，但是代价也比较大，不但失去了光明，下半身还出现了瘫痪，但是好歹活着就有希望。在看到这则新闻之后，很多网友都开始讨论，这到底是什么情况，自己以后还能不能吃冰箱里面，剩下来的饭菜了？自己已经吃了，会不会已经对身体产生了轻微的损伤呢？
隔夜的饭菜，能不能吃了？吃的话，会不会影响身体？
其实总体来看的话，可能是下面这两种情况，会存在一定的致病风险，一方面就是很多养生人士经常会说的，隔夜饭菜里面会有亚硝酸盐，可能会产生亚硝胺等致癌物，另一方面就是饭菜放的时间长了之后，可能会存在致病菌的二次污染等等。其实在之前，宁波的食物检察院，就有相关的工作人员，用刚出锅的份菜，分别放在4摄氏度和25摄氏度的环境中，放置了6个小时，最后再检测食物里面的成分。
具体的实验过程就不跟大家细说，可以来看一下结论，从公布出来的相关数据中，大家是可以发现，大部分放在4摄氏度环境中的饭菜，在6小时的时候去检测，基本上亚硝酸盐没有太大的变化，细菌的数量也会比较少，这里是模拟大家把饭菜放在冰箱里面的过程。另外一部分放在25度环境里面的菜，其实出现的变化跟大家的想象可能还不一样，它里面的亚硝酸盐其实变化并不是特别大，但是微生物的数量明显增多，其中凉拌类的菜品菌落数量最多。
所以只从这一个实验来看的话，其实大家是不用太担心安全的问题，比如在中午做好的饭菜，我们只要用干净的碗碟装好，用保鲜膜封好放冰箱，到晚上吃是没有太大问题的，但是最好不要存放超过24小时。而且里面也会有一些比较特殊的饭菜，需要大家多加注意。第一个就是蔬菜虽然好，但是大家最好不要放，就算是放冰箱里面，也尽量不要超过四个小时，要优先解决蔬菜，因为白菜这类茎叶蔬菜，里面的亚硝酸盐含量比较高，在做饭的时候，大家也可以少做一点，避免浪费。
第二个要注意的地方，就是烧出来的鱼虾，包括螃蟹，医生是不建议隔夜的。因为这类食物里面的蛋白质含量比较高，在存放一段时间后，就非常容易在菌类等微生物的作用下，产生蛋白质降解物。这些物质就有可能会损伤我们排*的肾脏和肝脏。除了少买一点，还有一个方法，就是可以把生的食材包装好，放在冷冻里面，但是也不能存放太长的时间，需要尽快吃掉，不能说放了好几个月才拿出来吃。
而且冰箱也并不是万能的，其实也有一些嗜冷菌的存在，人家就不怕冻，像大家用泡发出来的蘑菇或者木耳做的凉拌菜，也尽量不要隔夜，就算放冰箱也有可能存在很多污染。大家在生活中，中午会带饭到公司吃吗？
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