万物复苏的声音，春知道，嘘寒问暖的声音，心知道，新春佳节的祝福，你知道.新春佳节越来越近，虽然疫情还未完全解除，而此时手机轻轻的鸣叫，是我们带给肾友们的关爱，肾友们要谨记防控“秘籍”：多宅家、少外出；戴口罩、勤洗手；多调养、少焦躁；不聚餐、重营养。
春节期间，合家团聚，餐桌上固然少不了美食的诱惑，但是暴饮暴食很容易导致胃肠道的负担加重、胃肠道粘膜受损，从而引发消化不良、胃炎、肠炎、胃溃疡等疾病，还会导致肝脏的负担加重，引发肝脏疾病，也会使胰腺大量分泌，诱发急性胰腺炎等等，严重会有生命危险。透析肾友们更不能暴饮暴食。希望大家在这阖家团圆的日子里都能过个平安快乐的新春佳节，以下是我为透析肾友们整理出的春节饮食注意事项：?
1.增加优质蛋白质的摄入：透析肾友每天每公斤体重应摄取1.g-1.5g优质蛋白来维持氮的平衡，可以适量食用动物性蛋白：鱼、新鲜瘦肉、蛋类等，少食植物性蛋白如：花生、豆类及豆制品。因为植物蛋白质在体内的利用率低，代谢后产生较多的含氮废物，并且磷的含量也相对较高，不可任意食用。?
.积极控制水分的摄入：对于透析肾友来说，水分摄取过多，容易导致水肿、血压升高、心脏衰竭、肺积水等问题，严重可危及生命。因此，在此提醒肾友们一定要严格控制水分的摄入。给肾友们分享控水小技巧：
①吃干不吃稀：少食粥汤、面条、炖菜、火锅等水煮食物，饮水容器有刻度。
②饮食要清淡：不吃或少吃高盐食物。
③控制血糖：减少因血糖因素的口渴而增加对水的摄入。
④唇部保湿润：使用润唇膏、护唇油，或用棉签蘸水湿润唇部。
⑤分散注意力：克服心理需求，做让自己高兴或者感兴趣的事情。
⑥望梅止渴：可用酸梅、薄荷糖刺激唾液分泌，减轻口渴感。?
3.严格控制钠盐的摄入：盐是我们生活中必不可少的调味品，盐摄入过多会引起假性口渴感，容易增加液体摄入，从而造成体内水和钠的潴留。透析患者多需要严格限制钠盐的摄入以控制血压和避免透析间期水负荷增长过多过快诱发心衰、中风等恶性并发症。盐的控制最好在3-5g/天，肾友们可在烹饪时适当用些香菜、八角、醋来调节食欲，禁食高钠食物如：味精、酱油、咸蛋、咸菜及各种腌制品、熟食等。?
4.控制磷的摄入：磷主要存在于富含蛋白质的食物中，但在不同的蛋白质食物中含磷的比例有所不同。食物中的磷以三种形式存在，包括无机磷，有机磷及植酸盐，它们在肠道的吸收率不同，天然食物中的一般是有机磷，磷的吸收率为40%-60%，食品添加剂中的磷为无机磷，磷的吸收率高达90%-%。透析肾友们在保证营养的基础上，要严格控制磷的摄入。相对含磷高的食物（一定要限制食用）如：奶制品：酸牛乳、新鲜牛乳、奶酪、布丁、冰激凌等。各种豆类：毛豆、蚕豆、豌豆、扁豆、绿豆等。坚果：花生、瓜子等。笋干、慈姑、*花菜、香椿芽、珍珠花菜、石花菜、水果干等。面筋、烤麸等。饮料：可乐等黑色饮料、啤酒等。口磨、菇类、动物内脏、虾米(虾皮)、芝麻酱、市售的火腿肠等。动物肝脏、各种零食等。快餐店的食物加的调味料磷含量很高，饼干、面包磷含量也很高。另外为了治疗高磷血症，提醒肾友们一定随餐服用降磷药物，以减少肠道对磷的吸收。?
5.控制钾的摄入:钾是人体必需元素之一。人体正常血钾水平为3.5-5.5mmol/l。缺钾容易使人感觉无力，手脚发麻，但不是血钾越高越好，高血钾会比低血钾危险很多，会直接影响到心脏，让心跳停止。限钾可以从以下方面入手：
①限吃水果和果汁、蔬菜和菜汁。
②避免生吃蔬菜或喝菜汤，蔬菜宜切小块先过水后再炒。
③含钾高的食物可以通过水浸泡或者弃去汤汁来减少钾的含量。
④不用菜汤或肉汤拌饭。
⑤蔬菜水煮3分钟再炒。
⑥薯类切片后泡水0分钟后汁液倒掉不用。
⑦不用低钾盐、薄盐酱油、代盐。
⑧超低温冷藏食品比新鲜食品含钾量少1/3。?
温馨提示
肾友们每天坚持早中晚监测血压，糖尿病患者监测血糖，腹膜透析肾友按时记录每日血压、体重、尿量，腹透方案及超滤量，观察腹透导管外口护理，血透患者注意动静脉内瘘的护理。
透析肾友要牢记
饮食控制是前提
限盐控水远离磷
腹透肾友无菌严
腹泻便秘使不得
血透肾友防高钾
保护内瘘得长久
透亮人生迎新春
（供稿：透析室张*伟）
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