新春科学饮食九大注意事项 [复制链接]

科学饮食九大注意事项请查收

一眨眼又快到一年中最让人喜气洋洋的春节了，大鱼大肉肯定是免不了的。加上频繁地举杯畅饮、暴饮暴食、饮食不规律和熬夜，常常会导致消化道疾病，还可能导致个人的血脂、血压、血糖上升，诱发多种病症。要想过一个安乐祥和、健康愉快的春节，科学饮食很重要！为此，特地为大家准备了春节饮食九大注意事项。

一、安全饮食

现在生活物资丰富，年前都会准备大量的蔬菜、肉类、水果，在加工前一定要注意新鲜度；冰箱里存放的食物取出后要加热后食用，加工过程中器皿、菜板、抹布不要混在一起；存放剩余的食物，不要置于铝制的盛物或锅内，避免因铝化合物中*。

二、饮食要有度

春节的家宴常常是很丰盛的，丰盛的菜肴往往使人食欲旺盛而“吃撑”了，造成胃肠的不适甚至消化系统疾病的发生。小到消化不良“拉肚子”、打嗝腹胀“泛酸水”，大到急性胰腺炎危及生命。最好的预防方法就是自我节制。

三、饮食要规律

过年的饮食还要注意按时按点吃饭，不要因为贪玩和贪睡扰乱正常的饮食规律，使胃肠不适应而造成消化功能紊乱。节假日和节假日过后，常出现有人消化不良、身心疲惫、饮食不规律是“罪魁祸首”。

四、饮食清淡

春节饮食最不缺的就是“大鱼大肉”，过度充分的肉类摄入会提供大量蛋白质，会加重胆囊、胰腺等消化器官的负担，容易诱发胆囊炎、胰腺炎；而且春节期间活动量比上班时要少，人们又常睡个“懒觉”再加上过多的油脂摄入会使肥胖、高血压、糖尿病等疾病的发病率升高。因此，建议春节菜肴的制作比平时清淡些，避免油脂的过度摄入，减少脂肪的堆积。

五、多吃蔬菜和水果

春节，即农历新年，是一年之岁首、传统意义上的岁节（年节）。俗称新春、新年、新岁、岁旦、新禧、年禧、大年等，口头上又称度岁、庆岁、过年、过大年。

六、主食不可忘

春节期间，各种美味让人欲罢不能，基本不吃主食。但是实际上，粮食是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢过程，使其完全氧化，减少有*代谢物的生成，同时为人体提供膳食纤维。

七、饮酒要适量

过量的酒精会造成大脑、肝脏、神经系统和消化系统的损伤，节假日也必须注意饮酒适量，避免醉酒、酗酒后伤人、伤己，破坏春节和谐的气氛。

八、少吃坚果类

在春节期间，几乎家家户户都会购买各类坚果食物，如瓜子，核桃，花生等，适当的食用对身体是有一定的好处的，如核桃可以帮助补脑等，但若过度食用的话是很容易出现口干舌燥的上火现象的。因此，建议在春节期间应适当的减少这些食物的摄入，平时可以多喝些开水避免上火。

九、减少碳水饮料的摄入

在春节期间，家家户户都准备了各式各样的饮料，如碳酸饮料等，过度使用不仅会影响身体内的钙的吸收，更可能会出现骨质疏松，腹痛腹泻等情况。建议在春节期间应适当的控制一下饮料的摄入。

（来源：广州日报）