一份科学家的调查报告显示，许多的病症都是由于夜间的不健康的饮食习惯引起的。
晚饭不好好吃饭，就会有许多的病找上身来。
1.晚饭时总是吃剩饭
很多老年人害怕浪费，总是把残羹冷炙作为晚餐。
据资料显示，许多胰腺炎特别是急性胰腺炎，与暴饮暴食、食用变质食物等不良的生活方式都与不健康饮食密切相关。
尤其是剩鱼、剩肉等含有较高的蛋白质，这些变质后易引起细菌的感染，进而引起胰脏的疾病。
2.晚饭时食用生气性食品
豆类、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、面包、柑橘类水果以及含有木糖醇（甜味剂）的饮品、甜品，都会使人感到肚子胀，影响睡眠。
3.晚饭吃的太过辛辣
晚饭喜欢吃辣的人多了起来，火锅、麻辣香锅、川菜、湘菜等“重口味”的餐馆一到晚上就会座无虚席。
如果在夜间进食过量的辣椒、大蒜、生洋葱等，容易引起胃肠的灼烧，引起胃粘膜反流、便秘、大便干燥、消化不良等症状。
4.晚饭时喜欢吃肉羹
如果人们在夜里没有胃口，就会用炖肉羹来补充人体所需。
排骨汤、猪蹄汤等都含有大量的油脂，特别是含有大量的饱和脂肪，对心脏健康不利。血压过高的人不宜饮用过多的盐。痛风的人不能吃太多的海鲜汤，这是由于海鲜的高嘌呤。胃肠不好、食欲不振的人，消化能力也会比较差一些。要想喝汤，就得把浮在水面上的大部分的油脂都捞出来。
所以，晚餐不宜喝肉羹，最好选择在正午。
5.喜欢在晚饭时吃甜点
很多人晚饭后都会选择甜食，但太甜太油腻，会让人的胃产生反作用。
另一方面，饭后活动较少，甜食中的糖难以在体内消化，从而转化为脂肪，从而导致肥胖。
长期下去，还会诱发心血管方面的问题。
6.“生冷粘硬”的晚饭
生冷，通常是没有煮熟的，属于凉性食品，例如：
生冷瓜子、西瓜、香瓜、生西红柿、凉拌黄瓜、凉拌海蜇等凉拌蔬菜。粘硬是指不容易消化的汤圆、年糕、切糕等，以及干煸、干炸、水分少的干粮。夜晚的时候，肠胃要进行适度的消化，而当食物进入胃中后，就会对胃产生一定的作用，从而引起胃肠功能的异常兴奋，从而引发急性、慢性胃炎等胃疾病。
7.晚饭喝得太多酒
有些人在睡觉之前会喝一些酒助于睡眠，有些人则是因为应酬而被迫饮酒，但不管是什么原因，都要避免。
临睡之前喝酒，会让酒精中大量的有毒成分积累在身体里，损害眼睛，削弱免疫力，增加打鼾和睡眠窒息症。
所以，在睡觉之前4到6个钟头不要喝酒，晚上尽可能的减少社交活动。必要时，可在临睡觉时饮些红茶，或饮用一些热的牛奶以保持胃部的健康。
健康的饮食习惯
首先，建议您在下午5:00到7:00之间用餐，并且尽可能的保持。
工作人员如果不能确保每日都吃得很有规律，那么在工作时间里，也可以吃一些饼干和点心，这样可以避免吃得过多。晚餐之前，回忆起你的早饭和午饭都是怎么做的，这样你就可以在夜晚补充你所缺少的所有的养分。
其次，要注意饮食的多样化，注意饮食的营养均衡。
多食用一些蔬菜和粗谷物，这样可以补充更多的食物，增强肠道的活力，有助于消化。同样，在进餐的时候，千万别走神。说话、看电视、打手机等都会干扰进食，会妨碍咀嚼、消化液体，加重肠胃的负荷。
